發(fā)達國家的農業(yè)不僅技術領先，而且在產業(yè)管理與發(fā)展上，在品牌創(chuàng)建與市場銷售上，都是高質量的。因為國情不同，所以各有各的絕招。中國地大物博，情況多樣，發(fā)達國家的做法對我國農產品品牌打造應該有啟發(fā)價值。

法國:

從認證著手發(fā)展品牌

法國農產品品牌在世界范圍內頗具特色且十分成功。法國將農業(yè)標準化建設與農產品品牌戰(zhàn)略相結合，從原產地認證出發(fā)，以質量認證為基礎，從嚴格質量管控和政府扶持入手培育農產品品牌。

法國以傳統(tǒng)文化和地方資源優(yōu)勢為基礎，制定了一系列產品認證體系，其中最有代表性的就是“原產地命名控制”認證體系，即AOC認證標志。

AOC認證標志體系體現了農產品與其產地之間的關系。凡經過AOC認證標志的農產品在地理環(huán)境、氣候環(huán)境、種養(yǎng)技術和經營管理方面都有著自身獨特的優(yōu)勢，正是這些優(yōu)勢使其產品品質優(yōu)良，被消費者長期認同。如法國的AOC葡萄酒，對土地、品種選擇、種植釀造方式、儲存、標識、酒精含量等都作出了嚴格的規(guī)定。有了認證的農產品對于消費者來說就多了一層信任。

法國是歐盟國家中對農產品標簽、成分、生產過程等方面規(guī)定最為嚴格的國家。如法國香檳酒世界聞名，為了保證香檳酒文化的品牌影響力，法律上對香檳葡萄從種植土壤到品種，再到釀造工藝都給予了條文性的規(guī)定，只有用香檳葡萄按照傳統(tǒng)香檳酒釀造工藝釀造出來的起泡葡萄酒才可以稱為香檳酒，不符合要求的只能為起泡酒或起泡葡萄酒。

法國作為世界上第三大農產品出口國，政府機構的支持與管理也發(fā)揮了巨大的作用。法國食品協(xié)會和農業(yè)部在多個國家和地區(qū)舉辦法國食品展覽，倡導“法式生活”方式，每年還邀請不同國家的酒文化愛好者參加品酒大賽，以各式各樣的活動向世界傳播法國酒文化的魅力。

日本:

推行精致農業(yè)

日本在發(fā)展農產品品牌方面，主要通過政策制度對品牌發(fā)展進行規(guī)范，其措施及特點歸納起來主要有以下幾個方面:

一村一品  “一村一品”運動是日本大分縣前知事平松守彥于1979年倡導發(fā)起的。當時的日本正處于快速工業(yè)化、城市化的過程中，大分縣地處日本東南，經濟發(fā)展相對緩慢，農村一度陷入人才外流、農業(yè)萎縮的凋敝狀態(tài)。

面對困境，新任知事的平松守彥發(fā)起了“一村一品”運動，目的是立足本地資源優(yōu)勢，發(fā)展具有地方特色的主導產品和主導產業(yè)，提高農民收入，振興農村經濟。大分縣在倡導和推廣“一村一品”運動后，農民收入持續(xù)增長(1994年農民收入已達2.7萬美元)，農村面貌不斷得到改善，成為農村開發(fā)的成功典范。

相關資料表明，目前大分縣已培育出具有當地特色的產品300多種，總產值達到10多億美元，居民人均收入連續(xù)多年位于日本九州地區(qū)第一位，居全國前列。

地產地銷  1981年，當時的日本農林水產省首次提出地產地銷。當地產的農產品就近應時銷售，不僅保障了人們吃上最新鮮的產品，也解決了生產銷售企業(yè)遠距離運輸的成本消耗。這個方法特別適合生鮮產品，對不宜長途運輸和貯藏的生鮮產品更加適合。

本場本物  這是一種產地認證。由日本農林水產省制定，在全國范圍內推行實施的一種品牌認證制度。它是由區(qū)域食品品牌標記標準審查委員會對參與認證的生產加工企業(yè)生產的具有傳統(tǒng)特色的農產品，展開審核，并對其進行跟蹤管理，建立綜合審查制度。

高度標準化和嚴格質量管控  以標準化程序打造標準化品牌是日本品牌農業(yè)的重要特點。農業(yè)生產是以高度標準化為基礎的生產過程，農產品從新品種的選育，到播種、收獲、加工、包裝、銷售都有一套嚴格的標準，這一過程也是嚴格質量管控的體現。

在農產品生產方面，日本對其大小、粗細、形狀都有確切的規(guī)定。例如，在蔥的種植中，從品種選育到生長的不同時期都制定了一套規(guī)范，要求每棵蔥從長短、粗細、顏色都要符合統(tǒng)一的質量要求。

日本農業(yè)大部分靠進口，其農業(yè)自產只能滿足很小一部分的需求，但即使是這很小的一部分，也十分講究營養(yǎng)和口感。例如，日本的“松板?！?，就是在飼養(yǎng)過程中，以大麥、豆餅的混合飼料為主，牛長肥后，為了增進其食欲，每天都要給牛喝啤酒，為牛按摩，給牛聽音樂，享受日光浴。

分級界定施用農藥化肥 倡導低農藥、化肥使用量。目前在日本的某幾個縣的生產中，政府和農協(xié)依據使用的農藥和化肥量的多少將生產的大米分為幾個等級。

沒有使用任何農藥和化肥的農產品為一級有機農產品，使用50%以下農藥和化肥的農產品為二級特別栽培農產品，高于50%、低于全國最低環(huán)保標準的農產品為三級農產品。

對于不同等級的農產品，由不同的組織予以認證，標明不同級別的環(huán)保認證標簽，不同等級農產品在市場上的價格和受歡迎程度都有很大差距。

美國:

提倡專業(yè)化服務

美國是農產品品牌發(fā)展較早的國家，其科技創(chuàng)新水平、傳媒營銷水平、專業(yè)化經營都具有明顯的優(yōu)勢。

科技實力提升品牌價值 一方面，農業(yè)科技生產信息的網絡支持技術，可以實現農業(yè)耕作的自動化，網上農資銷售系統(tǒng)的實施，方便了消費者自助購物。另一方面，科技公司的發(fā)展也為品牌農產品發(fā)展提供了基礎和便利，如美國著名的農業(yè)生物技術公司——孟山都公司，每年花費大量的資金用于科技創(chuàng)新，公司每年的品牌收入有將近一半是來自科技創(chuàng)新。?

高廣告投入的營銷策略  美國是世界上廣告投入最高的國家，廣告可謂是美國農產品品牌發(fā)展的關鍵。大部分企業(yè)在將產品推向市場前都要投入高額的廣告費用作為銷售的前期推廣，如在20世紀90年代，華盛頓蘋果剛剛進入中國市場時，企業(yè)就舉辦了以華盛頓果園美麗風景為主題的少兒繪畫大賽，以此來推廣蘋果。

專業(yè)化服務助品牌發(fā)展  美國農業(yè)的特點就是大規(guī)模專業(yè)化經營，其中協(xié)會對于品牌創(chuàng)建和發(fā)展有很大的作用。在美國最為典型的就是新奇士橙品牌的發(fā)展模式。

從組織模式看，新奇士橙協(xié)會是一個分級管理的利益共享體，采用現代企業(yè)的運作模式，由各地果農自愿加入協(xié)會并成立包裝廠，由包裝廠組建區(qū)域交易所，包裝廠與果農簽訂合同，負責收購、加工，區(qū)域交易所負責接受訂單與銷售，并確保訂單公平分配。

從營銷模式看，新奇士橙協(xié)會注重將質量和服務放在首位，完善數字化、信息化的產銷管理系統(tǒng)，積極尋求國家間的品牌合作，使其品牌多樣化，并針對不同地區(qū)不同文化的消費者，適當調整產品口味。

新西蘭:

以品牌聯合體凝聚力量

一提起新西蘭，最著名的農產品品牌非佳沛奇異果莫屬，是新西蘭國家的驕傲。

成立統(tǒng)一的組織 新西蘭農民吃過分散經營，互相壓價的苦頭之后，決定組織起來，在政府的協(xié)助下，2700多戶果農注銷了各自經營的品牌，組建了一個統(tǒng)一的銷售窗口——“新西蘭奇異果營銷局”。

營銷局以擁有土地作為果農加入的資格，所有果農按照種植面積與產量的大小共同出資入股，并根據股份多少決定其在營銷局組建中的資金投入和年終分紅。

這相當于2700多個股東聘請了一個職業(yè)經理人團隊，這個團隊制定種植計劃、執(zhí)行品牌推廣、渠道建設。在經營團隊的統(tǒng)一管理下，從品種選育到果園生產、包裝、冷藏，再到運輸、配售及廣告促銷等環(huán)節(jié)的配合，集中了原來每個果農單一的力量，以單一的窗口形成系統(tǒng)化的操作流程，統(tǒng)一在全球行銷。

生產過程的標準化管理和形象品質的高度統(tǒng)一，是新西蘭奇異果在全球市場暢銷的重要保障。不但有統(tǒng)一規(guī)范的包裝，水果本身的顏色、個頭、形狀也有嚴格的控制。

首先付給果農包括種植、采收、包裝、冷藏和儲運等在內的生產成本費，約占果農總收入的30%。其余70%為農戶的利潤收入，要由市場銷售狀況決定。如果產品全部按計劃售出，則全部兌現剩余的70%收入;如果出現滯銷，則根據實際情況支付利潤收入。另外，如果果農能提供上市早、質量好、甜度高的產品，還可獲得公司的“加成”獎勵。

高超的品牌命名  佳沛的名稱里為什么沒有地域名稱?這源于淡化產地概念強化企業(yè)品牌的考慮，同時，由于佳沛的經營者——2700多個大小農場主聯合起來，只做一個品牌，那么強調地域顯得沒那么重要了。

1997年，“新西蘭奇異果營銷局”順應市場發(fā)展規(guī)律，改組成為“ZESPRI新西蘭奇異果國際有限公司”，從組織到企業(yè)化，推出“ZESPRI”作為統(tǒng)一品牌名稱。國際公司旗下專門成立了“ZESPRI新西蘭奇異果國際行銷公司”作為行銷子公司，全面統(tǒng)一負責新西蘭奇異果在全球的銷售。ZESPRI新西蘭奇異果國際行銷公司完全由2700多名果農所擁有。

產品創(chuàng)新彰顯差異  創(chuàng)新是品牌成功的重要手段，是有力提升品牌溢價能力的重要舉措。

新西蘭對原來口味偏酸的綠色奇異果進行改良，推出了口味偏甜的黃色果肉的新品種——黃金奇異果，目前黃金奇異果已經占到新西蘭奇異果銷售量的20%，在亞洲尤其暢銷。

新西蘭佳沛官方最近宣布，紅肉奇異果品種將在新西蘭商業(yè)化種植。該品種是佳沛與新西蘭皇家植物和食品研究院合作培育的最新成果，這種紅肉奇異果表皮顏色很深，幾乎是紫色，果肉呈紅色，具有怡人的漿果回味，口味非常獨特，或許能對消費者產生強烈的吸引力。

其實，產品創(chuàng)新、嚴格管理、組織強健、品牌形象和傳播，都是為了一件事，即實現更多更快更持久的銷售，各地和各國各有側重，適合自己的就是最好的。 

 (神農島)