臨沂費(fèi)縣“四個(gè)強(qiáng)化”筑牢校園食安防線
本報(bào)訊 近日,山東省臨沂市費(fèi)縣高三年級(jí)正式復(fù)學(xué),該縣市場(chǎng)監(jiān)管局周密部署,通過強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)、食品快檢、監(jiān)督巡查、宣傳教育,積極開展復(fù)學(xué)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作,全力保障師生身體健康和生命安全。
該局召開學(xué)校復(fù)學(xué)食品安全工作會(huì)議,成立由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,下發(fā)《學(xué)校復(fù)學(xué)食品安全工作方案》;組織28名執(zhí)法人員,成立6個(gè)工作小組和1個(gè)快檢組,按照“一校一專班”的方式對(duì)校園食品安全進(jìn)行一對(duì)一監(jiān)管。
該局開展“食品快檢進(jìn)校園”專項(xiàng)檢測(cè)行動(dòng),每日對(duì)復(fù)學(xué)學(xué)校食堂所有購(gòu)進(jìn)、使用的食品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè),并邀請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)食品快檢技術(shù),經(jīng)檢測(cè)合格的食品才可進(jìn)入學(xué)校。目前,執(zhí)法人員共完成食品快速檢測(cè)86批次,檢測(cè)結(jié)果全部合格。
該局安排6名執(zhí)法人員封閉入駐學(xué)校,對(duì)學(xué)校食品安全工作進(jìn)行全程跟蹤式監(jiān)管,與各食堂管理人員簽訂承諾書,嚴(yán)格執(zhí)行加工制作規(guī)范,落實(shí)食品安全主體責(zé)任,保障師生用餐安全。目前,6所復(fù)學(xué)學(xué)校食堂已全部簽訂承諾書。
該局通過發(fā)布公眾號(hào)、縣區(qū)及校內(nèi)主干道張貼海報(bào)等方式,宣傳學(xué)校復(fù)學(xué)食品安全注意事項(xiàng)及疫情期間食品安全知識(shí);組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)“疫情期間學(xué)校食堂一日食品加工操作規(guī)范”,筑牢校內(nèi)食品安全防線。目前,該局共發(fā)布相關(guān)公眾號(hào)3條,張貼宣傳海報(bào)54張,組織開展培訓(xùn)149人次。
(蔣松潔)