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三分鐘帶您縱覽食品行業(yè)一周大事，2018年餐飲零售總額破4萬億、2018年中國酒類進口量減少8.26%，進口額增長2.12%等精彩內容請您繼續(xù)閱讀。

2018年餐飲零售總額破4萬億

2018年全國餐飲零售總額首次突破4萬億元；山東省首次超越廣東省，成為中國餐飲的第一大省。2018年餐飲市場增幅領先于中國社會商品零售總額增幅，中國餐飲收入占社會商品零售總額比重持續(xù)上升，由2017年的10.8%增加到2018年的11.2%，對社會消費品零售總額增長貢獻率逾20%，比2017年上漲近10個百分點。

2018年中國酒類進口量減少8.26%，進口額增長2.12%

國際權威酒業(yè)媒體《酒飲商務》網站2月28日報道，中國食土商會酒類進出口商分會最新發(fā)布的數據顯示，2018年中國酒類進口共計6.875億升，同比減少8.26%；進口總額28.5億美元，同比增長2.12%。從國家來看，與海關總署數據中去年我國自法國、澳大利亞、西班牙、意大利酒類進口額均現下滑不同，該商會數據顯示，至少瓶裝酒進口中僅自法國進口額出現下跌。

2018年中國進口干乳制品保持增長

據中國海關統(tǒng)計，2018年中國進口干乳制品193.22萬噸，同比增長9.2%；進口額90.9億美元，同比增長15.7%。進口的干乳制品主要為大包奶粉80.14萬噸，占41.5%；乳清55.72萬噸，占28.8%；嬰兒配方奶粉32.45萬噸，占16.8%。

2018年俄羅斯啤酒產量增長4%

2018年，俄羅斯釀造產品的產量增長了4.1％，總產量達到774.7萬千升。據TASS報道，俄羅斯釀酒商聯盟理事會主席Andrei Sponge在新聞發(fā)布會上報道了這一情況。2018年俄羅斯啤酒產量增長4％。

合肥空港口岸去年進口水果和水產品1046噸

合肥空港口岸2018年完成生鮮飛機23班，進口波士頓龍蝦506噸、美國及智利車厘子500噸、越南火龍果40噸，進口額總計約5000萬美元。