導語

2019年SIAL China 中食展正以滿館之勢全新啟航。我們特別制作了五期專輯系列，從不同角度來解讀中食展的發(fā)展歷程及幕后團隊的工作，帶大家走近享譽世界的食品飲料大展。首期帶大家縱覽中食展19屆歷程及中食展幕后錦鯉亮相。

2019年對于中食展來說是意義非凡的一年，不僅是SIAL China 中食展在華舉辦的第20屆展會，也是中食展在上海新國際博覽中心的第一個滿館之年！為了幫助大家更好地走近中食展、了解中食展是如何成長為享譽世界的食品飲料大展，我們特別推出專題欄目——中食特輯，從不同角度來解讀中食展的發(fā)展歷程及幕后團隊的工作，帶給大家一個不一樣的中食展。

素有“食品飲料市場晴雨表”之稱的SIAL China 中食展經(jīng)過持續(xù)不斷的發(fā)展和創(chuàng)新，2019年展會規(guī)模達199,500㎡，展商多達4,300家，參展專業(yè)觀眾數(shù)量將突破112,000。

2018年中食展現(xiàn)場

中食展的發(fā)展壯大，離不開團隊內(nèi)部的協(xié)作，離不開展商客戶的大力支持，也離不開專業(yè)觀眾的信任。然而面對紛繁復雜的市場，掌舵人的決策也顯得尤為重要，合理的把控才能讓中食展如錦鯉附體般，從最初的一葉扁舟壯大為今天在海上乘風破浪的大船。

北京愛博西雅展覽有限公司董事總經(jīng)理

SIAL China中食展CEO劉進先生 

今天我們讓多年身居在幕后的掌舵人北京愛博西雅展覽有限公司董事總經(jīng)理，SIAL China 中食展CEO劉進先生 （以下簡稱“劉總”）亮相幕前，透過他的視角去解讀和分享中食展過去19屆成長的過程與經(jīng)驗，希望所有的展商和專業(yè)觀眾們也可以在第20屆中食展上大有所為。

緣起中食展

首屆展會參觀邀請函

改革開放以來，中國農(nóng)副業(yè)供應迅速恢復和發(fā)展，食品飲料產(chǎn)品從數(shù)量短缺向供給充裕轉(zhuǎn)變，但產(chǎn)品大多還停留在初加工層面。90年代初期劉總供職中糧集團，負責帶領中國各省市食品飲料企業(yè)赴歐洲參展。歐洲食品市場體系成熟，展會行業(yè)群星閃耀，現(xiàn)場火爆的交易場面給劉總留下了非常深刻的印象。

歷屆展會回顧

 

看到國內(nèi)市場巨大的人口體量以及消費潛力，1999年，劉總萌生了將SIAL引入中國的想法。當時外貿(mào)市場并未完全開放，國外對中國市場還十分陌生，導致展會引進面臨諸多困難與挑戰(zhàn)。但團隊并未放棄，積極接洽各方，經(jīng)過將近一年的努力，第一屆中食展終于在2000年4月11日于北京國際博覽中心全新開放的8號館開幕！相比今天，當時一個展館的規(guī)模實在有限，但正是因為對這一個展館的堅持，中食展才得以邁開19年征程的第一步，為中國食品飲料行業(yè)貢獻新的發(fā)展契機。

 

中食展首次入駐

上海新國際博覽中心

十九年來，SIAL China 中食展在把握市場趨勢，洞察業(yè)內(nèi)行情，一步一個腳印的增強業(yè)務能力的路上，還結識了一批志同道合的“戰(zhàn)友”、“盟友”，有中食展的展商、食品行業(yè)協(xié)會、機構、觀眾、合作媒體以及各個環(huán)節(jié)的合作伙伴，在十九年的共同努力下，與中食展共同成長壯大。

航行與前進

榮獲“改革開放40年·中國經(jīng)濟人”榮譽稱號

左三為劉進先生

回首中食展走過的前19屆，不少亮點源于劉總對于行業(yè)的把控預判，他堅持立足食品飲料行業(yè)的開拓創(chuàng)新，中食展精耕細作，在中食展的發(fā)展過程中堅持把創(chuàng)新作為核心理念，把展商和專業(yè)觀眾的滿意度作為核心基礎。2005年引入創(chuàng)新大賽。2015年為提升買賣精準度劃分場館主題。2016年全面引入新媒體平臺的宣傳推廣方式使展商和專業(yè)觀眾數(shù)量實現(xiàn)飛躍。面對互聯(lián)網(wǎng)、跨境電商的崛起，劉總更是將其視作機遇，因此中食展推出Match-making在線商務配對系統(tǒng)，打造BAB服務平臺，發(fā)揮大數(shù)據(jù)的力量，立足全球，提供更多精準服務。

活動

回顧

歷屆展會活動現(xiàn)場

在每個階段也會有挫折與困難，正是中食展的團隊中每個人的信念和堅持凝成股股力量讓中食展這艘大船如錦鯉附體披風斬棘，乘風破浪。今年是第20屆中食展，也是中食展第一次在新國際博覽中心實現(xiàn)滿館開展，我們希望中食展的發(fā)展歷程能給展商和專業(yè)觀眾帶來更多的經(jīng)驗和商機！

2019年，第20屆中食展，我們在新國際博覽中心滿館等您！感謝您對中食展的關注與支持，我們必將不忘初心！