無(wú)酒精葡萄酒登陸中國(guó)
在歐洲,酒類銷售額逐年下滑,而酒精替代飲料的市場(chǎng)卻持續(xù)擴(kuò)大。繼無(wú)酒精雞尾酒、無(wú)酒精啤酒之后,無(wú)酒精葡萄酒開始嶄露頭角,成為市場(chǎng)新寵。
SIAL中食展上,柏零無(wú)酒精葡萄酒備受參觀者關(guān)注
無(wú)酒精葡萄酒并不是一個(gè)全新概念,市場(chǎng)上曾經(jīng)出現(xiàn)類似產(chǎn)品,然而口感與葡萄酒相距甚遠(yuǎn)。KOLonNE NULL柏零成立于德國(guó)柏林,致力于研發(fā)新一代高端無(wú)酒精葡萄酒。據(jù)品牌創(chuàng)始人Moritz介紹,柏零無(wú)酒精葡萄酒先經(jīng)傳統(tǒng)酒莊釀造,再用歐洲最新科技脫醇,因而其風(fēng)味可與高品質(zhì)葡萄酒相媲美。目前擁有這種脫醇工藝的酒廠在德國(guó)僅有3家。
品牌創(chuàng)始人Moritz從德國(guó)遠(yuǎn)道而來(lái),為來(lái)賓介紹柏零無(wú)酒精葡萄酒
此款無(wú)酒精葡萄酒的問(wèn)世彌補(bǔ)了高端無(wú)酒精市場(chǎng)的空白。無(wú)論是米其林大餐,還是中西菜式,都能輕松搭配。 由于脫醇工藝帶走了高熱量的酒精,柏零無(wú)酒精葡萄酒的熱量約為普通葡萄酒的1/5,每100毫升僅有15卡路里。即使是健身或者輕食期間,也能輕松暢飲。幾乎不含酒精的KOLonNE NULL柏零,依然能讓人充分享受葡萄酒帶來(lái)的儀式感。
柏零無(wú)酒精葡萄酒口感與配餐表現(xiàn)令人驚喜
據(jù)了解,KOLonNE NULL柏零已進(jìn)駐德國(guó)METRO、EDEKA等零售店,并受到廣泛好評(píng)。 此次中國(guó)首發(fā),KOLonNE NULL柏零帶來(lái)兩款風(fēng)味:干白風(fēng)味和起泡風(fēng)味,特別精選2018年手工采摘的德國(guó)西萬(wàn)尼葡萄釀制,活潑適宜的酸度帶來(lái)清爽口感,尤其適合作為開胃酒、佐餐及節(jié)慶歡聚,搭配海鮮和清淡菜肴。
未來(lái),柏零還將精選德國(guó)代表性的葡萄品種,包括在全球備受歡迎的雷司令。
精選德國(guó)西萬(wàn)尼葡萄釀制,口感清爽,適合夏季
現(xiàn)場(chǎng)嘉賓共同舉杯,慶祝柏零無(wú)酒精葡萄酒中國(guó)首發(fā)